La “Casa del Gusto di Sicilia”: un progetto che guarda alla valorizzazione delle identità territoriali
Un progetto che potrebbe offrire nuove prospettive alla Fondazione
Tra gli iscritti della Fondazione Insigniti OMRI vi sono personalità che, anche al di fuori dei rispettivi ambiti professionali, promuovono iniziative di significativo interesse culturale e sociale.
Tra queste desidero richiamare l’attenzione sul progetto “Casa del Gusto di Sicilia”, ideato dal nostro iscritto Andrea Finocchiaro, docente di Enogastronomia, Cavaliere dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana e componente della Fondazione.
L’iniziativa prevede la realizzazione del primo museo permanente dedicato alla cucina siciliana, concepito come luogo di valorizzazione del patrimonio enogastronomico, della cultura, della formazione, del turismo e dell’accessibilità. Il progetto si propone di raccontare la storia della cucina dell’Isola attraverso percorsi storici, laboratori didattici, esperienze sensoriali, attività formative e spazi destinati alla promozione delle eccellenze agroalimentari siciliane.
Al di là del valore della singola iniziativa, il progetto propone un modello di presidio culturale e territoriale che merita attenzione. Per questa ragione sarà sottoposto alle valutazioni del Consiglio di Indirizzo della Fondazione, che potrà verificare se esperienze analoghe possano risultare coerenti con le finalità istituzionali della Fondazione stessa e, in prospettiva, rappresentare un riferimento per la valorizzazione delle eccellenze culturali, storiche, produttive e identitarie delle diverse Regioni italiane.
La Fondazione continuerà a seguire con interesse le iniziative promosse dai propri iscritti che, nel rispetto dei valori dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana, contribuiscono alla crescita culturale, sociale e civile del Paese.
